調理器具の使い方

 

調理器具の使い方 エントリー一覧

電子レンジを活用する
料理を早くおいしく作るためには、電子レンジをうまく活用するという料理のコツがあります。おいしいだけではなく、調理時間の短縮にもつながります。電子レンジを、冷めたご飯などを温め直すときだけに使用している方も多いかもしれません。ぜひこれを覚えて、早くておいしい料理を作ってみてください。電子レンジ料理のコ...
フライパンの使い方
料理を焼くときに使用する調理器具のフライパン。よく使用しますが、正しい使い方をご存知でしょうか。フライパンで食材を焼く際の正しいやり方と取扱方法を知って、おいしい焼き物料理のコツを覚えてください。まずフライパンは、最初によく温めて使うのが一番の料理のコツです。煙があがる直前くらいの状態、フライパンの...
蒸し器の使い方
茶碗蒸しや肉まんなどの点心を蒸す際に使用するのが、蒸し器です。しかし、意外に蒸し器の正しい利用の仕方を知らない人が多いです。正しく使用して、おいしく作るための料理のコツとしてご紹介します。まず蒸し器を準備します。蒸し器の最下段に水を入れます。このとき水の量は容器の2/3程度入れましょう。多すぎても少...
電子レンジで魚料理
それでは、電子レンジを活用した電子レンジ料理のコツをご紹介しましょう。一般的に焼き魚を作るときは、グリルで魚を焼くと思います。電子レンジでもおいしい焼き魚を作ることができることをご存知でしょうか。必要な材料は、クッキングシート、ラップ、小鉢、塩とサラダ油少々です。まず最初に魚の下ごしらえです。魚のう...
電子レンジで肉料理
電子レンジを活用した簡単料理はまだまだあります。ここでご紹介するのは、「ローストビーフ」です。ローストビーフと聞くと、通常はオーブンでじっくり焼いて仕上る手間のかかる料理というイメージがあります。しかし、電子レンジを使えば、このローストビーフが簡単に短時間で作れます。それでは、電子レンジで作る「ロー...